Coloca numa garrafa 50 cl de vodka e 20 cl de óleo de coco. Reserva no congelador e, quando estiver congelado, coa para um novo recipiente. Assim, irás obter uma vodka de coco pelo processo de "fat wash".
De seguida, adiciona todos os ingredientes no shaker.
Junta o gelo e agita tudo muito bem.
Coloca coco ralado ao redor do copo.
Passa o cocktail pelo strainer ao servir no copo.
Receita concebida pela aluna Isabel Nicorescu da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve.
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